成都 ，中国美食之都，以其丰富的美食文化闻名。如果你正在计划前往成都旅游，那么以下这份特色美食攻略不容错过。

1. 川菜

川菜以其麻辣鲜香著称，是成都美食的代表。以下是一些不容错过的川菜名菜：

• 水煮鱼：鲜嫩的鱼片在麻辣鲜香的汤汁中翻滚，令人垂涎欲滴。
• 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐与辛辣的酱汁完美结合，令人回味无穷。
• 回锅肉：肥瘦相间的五花肉与青椒、豆豉同炒，香辣可口。
• 宫保鸡丁：鸡肉丁配以花生、青椒、洋葱等食材，酱香浓郁。
• 夫妻肺片：牛肺、牛舌等牛杂切片，配以麻辣酱汁，口感丰富。

2. 小吃

成都小吃种类繁多，不仅美味，而且物美价廉。以下是一些值得品尝的成都小吃：

• 担担面：面条劲道，配以麻辣香浓的肉酱，令人欲罢不能。
• 钟水饺：皮薄馅足的水饺，配以特制的辣椒酱，香辣开胃。
• 龙抄手：小巧精致的馄饨，馅料丰富，汤汁鲜美。
• 兔头：成都特色小吃，兔头经过卤制，香辣可口。
• 冰粉：消暑解渴的甜品，由红薯粉制成，配以红糖水。

3. 火锅

火锅是成都人的最爱，也是品尝川味美食的绝佳选择。以下是一些推荐的火锅店：

• 大龙燚火锅：成都火锅的代表品牌，以麻辣鲜香的牛油锅底著称。
• 小郡肝火锅：主打小郡肝的火锅店，锅底麻辣鲜香，小郡肝脆嫩可口。
• 蜀九香火锅：锅底讲究，食材新鲜，自助形式用餐，性价比高。
• 老麻抄手火锅：以抄手为特色的火锅店，抄手皮薄馅足，汤汁鲜美。
• 皇城老妈火锅：川味火锅老字号，以传统的重庆鸳鸯锅底著称。

4. 甜品

成都的甜品也十分丰富，既有传统的甜点，也有改良后的创新品。以下是一些值得品尝的成都甜品：

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